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第八十五章 烤蛋

第八十五章烤蛋

齐修又差点被自己的口水呛到,他算是知道这系统就是一个坑货!他就没见过这么不靠谱的系统,关键时刻就坑他这个宿主!

说起任务齐修起身开始往回走,虽然这个火柱追得他差点要了他的命,但他还是需要借助这火柱来完成任务。

有火他就知道自己该怎么做所谓美食了。

齐修找到了冒出最后一束火柱的地方站在外圈感受了一下地面的高温,满意了。

他身前的地方,黑色的土地变成了红色,冒着丝丝的热浪,抬眼看去,感觉眼前的空间都被热浪扭曲了。

齐修现在附近找了块大石头,这地方还是能找到几块石头,找到石头后他就用手劲扳去了多余的部分,把石头弄成了一根棍子的样式。

他打算做烤蛋!速度快又方便,只要掌握好火候就很容易做出,重要的是在这简陋到连水都没有的环境下也只能做烤蛋了。

在小时候,齐修就经常跟几个小伙伴一起去野外烧烤,烤番薯烤土豆烤鸡蛋等等烤什么都有,后来长大一点的时候他偶尔也会去户外烧烤,而他每次去总会烤上那么两个鸡蛋。

烧烤鸡蛋有很多种方法,大多都是用包裹鸡蛋或是隔离火源的方法,比如用裹泥团烤鸡蛋是很多人童年时和小伙伴喜欢干的事情。

裹泥团就是把泥巴和好,不能太干,也不能太烂,刚好能裹上黏住鸡蛋即可。

在鸡蛋外面裹上泥巴,厚度大概在一到两厘米,不要低于一厘米,把泥团搓圆和均匀,裹上泥巴后,直接把鸡蛋泥团放到火上烧或是放到炭火里埋起来,火烧的情况要注意翻动或是添柴均匀,让鸡蛋各个方向都熟透,一般泥巴完全干透鸡蛋就熟了,火旺的情况下,十五分钟左右即可。

另一种就是很多家庭都在日常的蒸烤里用到锡箔纸,因此,郊游的时候烤生鸡蛋就将鸡蛋用锡箔纸包住,直接放到火上烤或是埋到炭火里,用锡箔纸的话就是不用担心爆裂后沾到灰土,熟得快,火比较旺的情况下,五到十分钟即熟透。

还可以用叶子,郊野外有芭蕉叶、芋头叶或是树叶等无毒的宽大草叶摘一些,把叶子洗湿,然后把鸡蛋重重包裹起来,不少于五重,把包裹好的鸡蛋埋到炭火堆里,炭火旺的情况下十五分钟左右即熟透,用叶子包裹的情况下,一般不用明火烧烤,容易把叶子烧掉了。

用竹子包裹也是一种好方法,用竹筒烧烤生鸡蛋,找一些生竹筒,把鸡蛋放进竹筒里,然后把竹筒放到火上烧烤,或是塞紧口子埋到炭火堆里。

烤出来的鸡蛋还带有点竹子特有的清香。

当然还有种种方法都可以烤出美味的烤鸡蛋,但是以上的这些考法齐修现在都没法完成,裹泥团需要水,他现在拿不出一点水,唯一有的就是口水!

锡箔纸就更不用说了,这个世界就没有这东西,而所谓的叶子竹子,算了吧,这个空间连棵草都没有!

他唯一能做的就是直接火烤生蛋!

值得安慰的是在他原来的世界直接火烤生鸡蛋熟得快,且味道独特,很受一些人喜欢。

就是不知道烤这个不知名的蛋味道好不好了。

生鸡蛋直接在火上烤会因为瞬间高温而爆裂,很容易粘上灰烬,因此,直接用火烤生鸡蛋,最好是先把炭火烧得通红,最好不要用干草树叶之类的灰火。

炭火灰烬少,无烟,且高温,爆裂后裂口能快速凝固,阻止蛋液流出,鸡蛋的裂口沾灰少,不会有烟熏味。

一般直接火烤鸡蛋就是直接把生鸡蛋放到火堆中,等鸡蛋爆裂后就要翻动鸡蛋烤另一侧,烤的过程中多翻几次,防止烤糊了,一般五到十分钟即熟。

吃的时候,把鸡蛋裂口处的灰烬和焦糊刮掉即可。

但是现在,齐修没有炭火,只有眼前的这冒着热浪的黑土。

所以他做的就是用扳出来的石棍子在这冒着热浪的黑土中挖了一个坑,然后拿起一个不知名的蛋直接放到了这个坑中,在埋上土一切了。

做完这些,齐修拍拍手站了起来,他决定先用一个蛋试一下,看看这么做行不行,顺便把这火候给弄懂。

毕竟这个蛋不是鸡蛋,烤鸡蛋的火候自然也不适合用在这个蛋上。

他现在身上总共有八个蛋,他决定用六个来试验掌握火候。

一分钟左右,齐修就把第一个放进去的蛋挖了出来,把这白色的蛋竖起,从头往下,把蛋顶上的壳剥了三分之一左右,可一看到里面的蛋清只稍稍有一些凝固,生鲜正足。

齐修把这蛋在手中轻轻的摇了摇,仔细的观察了一番,就把这蛋随手插在了黑色的土壤上。

然后他又埋了一个蛋进去,等了三分钟,挖开土剥开壳,里面的蛋清有些凝固,蛋黄外层也开始凝固。

齐修尝了一口,蛋清很嫩,虽然味道挺不错但这口感吃起来像小时候鼻涕太多流到了嘴里那感脚

咳咳咳,他又把这吃了一口的蛋插在一旁的土壤上,跟第一个蛋并排。

接着齐修把剩下的四个拿来做实验的蛋通通埋进了土中。

七分钟后挖出了一个蛋,这清特别滑特别嫩,蛋黄还没有完全凝固,咬下去会有蛋黄液流出。

九分钟后挖出的清已正常,蛋黄还有点不正常,呈“溏心”,嗯,齐修一个没忍住直接把这蛋给吃进了肚子里。

十二分钟后,齐修拿出蛋剥开蛋壳,透明的蛋清已经变成了光滑的奶白色蛋白,一口咬下去,蛋白丝滑柔嫩,紧实,q弹。

他迫不及待的在咬了一口,吃到了嫩黄色的蛋黄。

蛋白劲道有嚼劲,越吃越有劲。蛋黄松软,口感绵密越嚼越香。简直好吃到整个人都要炸了!

齐修三两口就把这蛋给吃了,吃完还觉得没吃够一样,要不是理智还在,他差点把蛋壳也给吞了。

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(本章完)